“依托海洋特色形成海洋食品研发特点记北海市首个党外知识分子代表人士从业室邹文中从业室”

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(/h ) )“昨晚做了十几次以上的实验，这几个月几乎每天都做到这么晚。 ”8月3日是北海职业学院的暑假，该校教授邹文中博士还在实验室忙得团团转，不仅没有休息的意义，还趁着假期抓紧做实验。

我走进邹文的办公室一看，办公室里摆满了各种各样的食品检测设备。 邹文一边向记者介绍设备功能，一边解释说，目前正在与北海市海庆兄弟水产有限企业开展项目合作，开发冷冻虾滑制品。 当初预定7月结算，但由于疫情的影响，预定10月结算。 因为在假期里要好好进行实验。

记者了解到，邹文的职工办公室于今年5月除名成立，是我市第一个党外知识分子代表的职工办公室。 工作室依托北海职业学院海洋研发中心，以海洋特色产品为核心，开展海洋食品研发。 邹文记者表示，学院海洋研发中心成立于年，学院领导十分重视中心建设，加大投入，为职工办公室购置300万元设备，为研发中心集中力量，不断优化研发队伍。 “我们的科研水平和实力与本科院校差距很大，但与广西同类高职相比，特点逐渐显现出来。 ”邹文表示，随着研发水平的提高，目前他们正在积极与公司、本科院校、科研机构竞争，投标项目。

邹文说，职业学院的学生不仅做实验，做得也很好。 海洋研发中心成立后，邹文每年都从学院的食品专业引进一些学生，在研发中心一起进行实验。 做实验是件很辛苦的工作，有时一个数据可能需要做几百次实验，但学生们还是一如既往地孜孜不倦地努力着。 记者看到学生认真记录了所有实验的结果。 “在工作人员办公室新购买设备，学生之间互相学习指导。 ”邹文说:“教是最好的学，利用研发中心的平台，引导学生参加科学研究，培养学生动手、思考、创新等各方面的能力，提高了人才培养的质量。”

追求高品质的产品是其初衷。 邹文认为，做好食品研发，一定要实事求是，在保证产品健康安全的基础上，提高产品质量。 十年如一日，邹文对科研的执着为学院带来了丰硕的科研成果，提升了学院，影响巨大。

另外，作为全市第一位党外知识分子代表办公室负责人，邹文表示，实验室的成立为北海市党外知识分子交流、建言献策、联谊交友、建立功勋搭建了平台。

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