“大头菜年前上市得价菜农“全家总动员”加工”

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(/h ) )卷心菜丰收。 罗远燕拍摄

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“今年种了4亩卷心菜。 一共生产了一万斤。 加工后三块钱可以卖一斤。 如果卖了的话，大概可以获得3万元的收入。 ’今年卷心菜丰收，蔬菜农家冯阿姨一家很高兴。 / h///p [ p ] 现在是卷心菜的收获时期，卷心菜一粒一粒地长得胖乎乎的。 住在星岛湖镇总江村委员会的蔬菜农户冯姨一家在《家族总动员》中，采取采摘、晾晒、腌制的方式。 “因为天气很好，今年的卷心菜很好。 ”冯先生告诉记者，今年家里种植了4亩卷心菜，产量特别好，平均亩产2000公斤，今年可以收获上万斤卷心菜。

“最初的大头贴在春节前后发售，这个工作量很大啊。 ”4亩卷心菜的收获和腌制，全家都得骑马忙碌一会儿，冯阿姨却高兴地说:“北海人春节的餐桌上少不了卷心菜。”

但是据冯阿姨说，由于劳动量太大，今年做卷心菜的农户变少了。

冯阿姨必须用刀切开收获的卷心菜的根，然后用刀片切成薄片，腌制过程中不断地在卷心菜上打开缸 翻缸太累了，每缸都要翻几次卷心菜。 在这个过程完成之前，卷心菜是半成品，必须继续浸在大坛子里，然后晾干出售。

据冯阿姨介绍，以前流传下来的亲手制作的普里菜与散装肉和肉末一起炖，吸收肥肉不油腻，瘦肉干柴

[p] 年后，除了各类价格外，卷心菜项目还有1万美元的收入。 ”冯先生说，根据目前的市场形势，春节前每公斤卷心菜的价格比平时贵0.5元到1元，这对蔬菜农户来说是个好消息。 “我必须赶紧忙碌地工作。 第一批卷心菜在春节前上市才开始定价！ ”阿姨笑着说。 / h// p/h /