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市民正在体验鸡粪藤米乙的制造。 廖思宇摄
4月18日,市图书馆开展了“3月3日”以前流传的节俗体验活动,工作人员教导市民在图书馆一楼的圆厅制作鸡粪藤籺。
鸡粪藤籺是北海“三月三”自古流传的小吃,具有悠久的历史。 鸡粪藤籺是鸡粪藤的叶子、小麦粉、姜、红糖等食材利用以前流传下来的技术制成的,风味独特。 参加今年体验活动的市民比去年增加了很多,当天上午市民制作并送出的鸡粪藤籺超过了70杯。 (北海晚报记者廖思宇(
标题:“北海市民学做鸡屎藤籺”
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