“休渔期，还有鱼吃吗？”

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照片证明北海乃志海洋企业正在收获养殖的金枪鱼。 这些鲱鱼冻在休渔期提供给北海市民。 陆威摄

俗话说，民以食为天。 北海作为沿海城市，水产品占食品产业的大部分。 休渔期对我市水产品市场的影响如何？ 市民们可以吃到美味新鲜的海鲜吗？ 最近，记者访问市区各大海鲜市场时发现，目前市场上各类海鲜供应依然充足，价格略有上涨，市场运行稳定。

餐桌上的海鲜不缺席

上午8点左右，文明市场已经很热闹，来水产品区买菜的市民都在选择自己喜欢的海鲜。 “我们家一天没有海鲜就很无聊。 ’市民王先生一边认真挑选鲍鱼，一边告诉记者休渔期对自己的餐桌没有什么影响。 “想吃的种类在市面上有卖，价格变动也在允许范围内。 ”

(/h ) )清晨的外砂桥头、侨港码头，几个提着水桶的渔夫被过路的行人包围，走近一看，水桶里鲜活的海鲜被市民抢着买。 渔夫告诉记者:“虽然休渔期禁止渔船作业，但钓具渔船依然可以开工，这是我们清晨的收获。”

记者采访时说，在休渔期间，海鲜仍然是许多市民餐桌上的必备菜肴。 市民龙是当地人，喜欢海鲜，在休渔期开始的时候，就早早地囤在了自己的冰箱里。 “每个季节的休渔对当地水产品的供给有一定的影响，但是脂肪的堆积和口感上略有欠缺。 为了在休渔期也能享受海鲜料理，买了很多喜欢的品种”

冷藏海鲜为主力

“休渔中鱼贝类不会缺货。 从4月开始各冷冻工厂正在准备休渔期间。 他们将收购的海鲜等海产品放入冰箱储藏，以满足“封海”后巨大的水产品市场诉求。 现在冷冻技术的成熟可以最大限度地保持海鲜类的质量和口感。 ’南珠菜市场海鲜小摊的老板告诉记者说:“远洋渔船的补充也有一点，但是价格可能有点贵。”

“现在我们企业养殖的金枪鱼开始全面进入市场。 ”北海乃志海洋科技有限企业是北海市农业产业化龙头公司，也是自治区级示范区铁山港深海抗风浪网箱养殖示范区内利用风浪网箱养殖鲱鱼的公司。 年11月，该企业养殖的200多万公斤金枪鱼获得丰收，这些金枪鱼除部分出口到欧美国家外，还有部分冻在仓库里准备休渔期。 其剩下的方法是速冻，能够最大限度地保持鲱鱼的鲜味，因此在休渔期上市后很受市民欢迎，成为了满足市民“菜篮子”的生力军。

养殖海鲜很受欢迎

采访中发现，休渔期间，市场上销售的水产品除冷藏海鲜外，还有许多新鲜海产品被市民放入菜篮子。

“近海养殖水产也是我市目前海鲜供应比较充足的理由之一。 休渔期间，沿海养殖业也会选择在这个时期大量出货海产品。 因为吃新鲜的海产品没有问题。 ’南珠市场海鲜摊主邓先生回答了记者的疑问。

记者从北海市海洋渔业局获悉，为满足休渔期市民对海鲜的诉求，我市迅速发展海水产品养殖和远洋渔业，从多方面提高海水产品自给率，减少对海洋渔业的依赖度。 据统计，截至今年3月底，全市水产养殖面积共计50.4万亩，以虾、罗非鱼、金鲳等适合加工出口的特色品种规模养殖为主，有角叉菜、金鲳、大牡蛎、文蛤、蟹、象鼻螺、龟鳖、珍珠等 并大力建设现代特色农业(水产业)示范区，目前全市共8个水产业现代特色农业示范区，核心区示范面积9982亩，包括珍珠、深水网箱、对虾、罗非鱼、龟鳖、石斑鱼等特色品种养殖示范。 还大力引进彩唇合浦珠母贝、粗参、华贵栉孔扇贝、双齿围沙蚕、红宝露萝非等新品种进行养殖示范，提高养殖经济效益和生态效益。

与此同时，我市本着“压缩近海、拓展外海、开拓远洋”的快速发展思路，积极推动海洋渔业从北部湾近海向外海、南海、大洋深度快速发展，大力发展南沙渔业和远洋渔业。 目前全市生产的远洋渔船共计25艘，这些远洋渔船都不拘泥于休渔规定，可以远洋捕捞，为我市市民的诉求补充了许多海鲜。