“北海海鸭蛋“滚动”全市场”

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照片是工人正在包装刚生产的鸭蛋。 陆威摄

最近，随着春节假期结束，我市各大海鸭蛋加工公司竭尽全力，生产受全国客户欢迎的鸭蛋盐烤、蛋烤等产品。

春节前后，发现是我市鸭蛋销售产品的高潮。 春节期间，许多鸭蛋加工公司表示，从除夕到年初的6家公司休息期间，各大生产公司的产品都有售，空，即使客户不断下单，由于公司工人要回家过年，也无法正常生产。

节日后的上班第一天下午，记者访问了合浦开元蛋品工厂、北海鸿富蛋品有限企业等每天销售20万张以上的大公司。 在鸿富企业，记者看到工人已经来到工厂正常开工，一辆能装载6万枚鸭蛋的卡车早就停在车区等待装货。 在开元蛋品工厂，我们看到工人们准备包装上午加工的蛋黄酥，并将产品送到南宁市场。

据北海市蛋品协会会长、合浦开元蛋品厂长吴小强介绍，目前鸭蛋的收购价从每公斤9元回升到10元。 随着今年鸭蛋产业的产品开发(咸鸭蛋、蛋黄酥、流心酥、蛋黄酱、肉松酥、大月饼等)，今年北海鸭蛋产业有望进一步提升。